銅鑼蛋餅在苗栗滿有名的，這天剛好經過銅鑼，便來嘗鮮看看。下著微雨的平日上午，人潮還是相當多，在對面等紅燈時就看到一批人在排隊，等過了馬路又湧來一些人，可以說人潮一直沒有斷過。(註、這家蛋餅在銅鑼、三義、苗栗市都有分店，此次造訪的是銅鑼店)
經詢問得知蛋餅一份25元，可以選擇要不要加辣，我選擇加辣，所以蛋餅上面會鋪著一層醬油膏、再鋪一層辣醬。店員手腳非常快，當我還再猶豫要不要自己多加一些醬料時，蛋餅已經包好交到我手上。(註、後來在網路上看到之前似乎是賣20元，現在好像漲價了@@)
一旁還有豆漿和米漿，店員說都有加糖，然後可以選冰或溫的，一杯15元，我買了一杯溫豆漿。
蛋餅和一般店家最大的不同就是沒有切，直接是一整塊摺疊後賣給客人。外皮吃起來口感軟Q，和一般早餐店顯有不同。裡面的醬油膏與辣醬搭配得宜，相當開胃，讓人兩三口就吃完。辣醬其實不會太辣，主要是提味用。
豆漿濃度和一般賣場賣的豆漿相比明顯較濃厚，是在傳統早餐店才能喝到的口感，甜度適宜不會過甜，但還是期待店家未來可以提供無糖的選擇。
店家資訊
店名：銅鑼蛋餅煎包
地址：苗栗縣銅鑼鄉中正路184號
電話：(037)937806
營業時間：6:00~11:00
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